2026.06.05 スタッフ

燻製明太子を作りました。

一度失敗したのですが、今回は時間をかけたのでしっかり燻されました。

燻製チキンは生の鶏肉をそのまま燻したので、

次回は塩漬けしたチキンで作ってみたいです。